Inserto di Trafila per la Produzione di: Gramigna 143
LE CARATTERISTICHE Pasta corta di semola di grano duro. Dimensioni Medie: Lunghezza mm 60 – Diametro mm. 3 – Spessore 1,05 mm. AREA DIFFUSIONE Emilia Romagna IL NOME La Gramigna è un omaggio alla tradizione bolognese. Curva, col buco, serpeggia nel piatto come la notissima erba infestante da cui prende il nome.