Pubblicazioni

Vengono riportate in ordine cronologico le pubblicazioni di carattere storico e documentale curate o promosse da Barilla. I tasti SCARICA IL VOLUME permettono di consultare on line le singole opere.

Barilla: viaggio all’interno di un marchio

S. ZARDINI, Barilla: viaggio all’interno di un marchio. Pordenone, Lema, 1990.

Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione

A.I. GANAPINI-G. GONIZZI (a cura di), Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 1994.

Mulino Bianco Story

Mulino Bianco Story, tratto da A.I. GANAPINI-G. GONIZZI (a cura di), Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 1994.

L’Italia dei Pavesini: cinquant’anni di pubblicità e comunicazione Pavesi

G. GONIZZI (a cura di), L’Italia dei Pavesini: cinquant’anni di pubblicità e comunicazione Pavesi, Milano, Pizzi, 1997.

Pasta da esposizione: la pubblicità Barilla dall’affiche alla grafica: 1900-1950

G. GONIZZI (a cura di), Pasta da esposizione: la pubblicità Barilla dall’affiche alla grafica: 1900-1950. Parma, Graphital, 2000.

La pasta: storia, tecnologia e segreti della tradizione italiana

La pasta: storia, tecnologia e segreti della tradizione italiana. Milano, Pizzi, 2002.

Barilla: 125 anni di pubblicità e comunicazione

G. GONIZZI (a cura di), Barilla: 125 anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 2004, 4 voll. + CD

Pasta d’Archivio: scienza e storia del più antico campione di pasta

ARCHIVIO DI STATO DI PARMA-BARILLA ALIMENTARE SPA-UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA, Pasta d’Archivio: scienza e storia del più antico campione di pasta. Parma, Tipografica Parmense, 2000.

GRANO DURO

Maria Giovanna Ferorelli, Grano Duro. Catalogo della mostra allestita in occasione dei 40 anni di attività del Mulino di Altamura. Altamura, Grafica & Stampa, 2012.

Pietro Barilla: “Tutto è fatto per il futuro, andate avanti con coraggio”

F. ALBERONI (a cura di), Pietro Barilla: “Tutto è fatto per il futuro, andate avanti con coraggio”. Milano, Rizzoli, 2013.

50 BUONI. GLI ANNI DELLO STABILIMENTO BAKERY DI RUBBIANO 1965-2015

V. STRASER (a cura di), 50 buoni. Gli anni dello stabilimento Bakery di Rubbiano 1965-2015. Parma, Step, 2015.

IL GRANO IL BRONZO E LORO

Francesco Donato Perillo, Il grano, il bronzo e loro. I 50 anni dello stabilimento Barilla di Marcianise,  Milano, Ancora per Barilla, 2018.