Pubblicazioni

Vengono riportate in ordine cronologico le pubblicazioni di carattere storico e documentale curate o promosse da Barilla. I link attivi permettono di consultare on line le singole opere.

Barilla: viaggio all’interno di un marchio

S. ZARDINI, Barilla: viaggio all’interno di un marchio. Pordenone, Lema, 1990.

Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione

A.I. GANAPINI-G. GONIZZI (a cura di), Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 1994.

Mulino Bianco Story

Mulino Bianco Story, tratto da A.I. GANAPINI-G. GONIZZI (a cura di), Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 1994.

L’Italia dei Pavesini: cinquant’anni di pubblicità e comunicazione Pavesi

G. GONIZZI (a cura di), L’Italia dei Pavesini: cinquant’anni di pubblicità e comunicazione Pavesi, Milano, Pizzi, 1997.

Pasta da esposizione: la pubblicità Barilla dall’affiche alla grafica: 1900-1950

G. GONIZZI (a cura di), Pasta da esposizione: la pubblicità Barilla dall’affiche alla grafica: 1900-1950. Parma, Graphital, 2000.

La pasta: storia, tecnologia e segreti della tradizione italiana

La pasta: storia, tecnologia e segreti della tradizione italiana. Milano, Pizzi, 2002.

Barilla: 125 anni di pubblicità e comunicazione

G. GONIZZI (a cura di), Barilla: 125 anni di pubblicità e comunicazione. Milano, Pizzi, 2004, 4 voll. + CD

Pasta d’Archivio: scienza e storia del più antico campione di pasta

ARCHIVIO DI STATO DI PARMA-BARILLA ALIMENTARE SPA-UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA, Pasta d’Archivio: scienza e storia del più antico campione di pasta. Parma, Tipografica Parmense, 2000.

Pietro Barilla: “tutto è fatto per il futuro, andate avanti con coraggio”

F. ALBERONI (a cura di), Pietro Barilla: “tutto è fatto per il futuro, andate avanti con coraggio”. Milano, Rizzoli, 2013.

50 buoni. Gli anni dello stabilimento Bakery di Rubbiano 1965-2015

V. STRASER (a cura di), 50 buoni. Gli anni dello stabilimento Bakery di Rubbiano 1965-2015. Parma, Step, 2015.

IL GRANO IL BRONZO E LORO

Francesco Donato Perillo, Il grano, il bronzo e loro. I 50 anni dello stabilimento Barilla di Marcianise,  Milano, Ancora per Barilla, 2018.