Inserto di Trafila per la Produzione di: Pasta mista 54
LE CARATTERISTICHE Pasta corta di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza massima mm 30,00 – spessore mm 1,15. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Il termine, di significato ovvio, indica la mescolanza di differenti formati di paste alimentari. Quando la pasta era venduta sfusa (e cioè fino agli anni Cinquanta del […]