Alterazione e falsificazione delle sostanze alimentari e di altre importanti materie di uso comune. A cura di Egidio Pollacci. Con 80 figure intercalate espressamente disegnate ed incise.
Dal mito, alla storia, alla tavola. Copia fuori commercio.
Dal mito, alla storia, alla tavola. Note didattiche per l’insegnante. Supervisione scientifica di Marcello Ticca. Consulenza di Mariangela Caturano. Copia fuori commercio.
Manuale Giuridico su produzione e smercio di Cereali-Sfarinati, pane-pasta-dolciumi e prodotti da forno Raccolta commentata di leggi e decreti sulla produzione di farine e di alimenti derivati e la loro commercializzazione
Pubblicità esterna per Cerealix.