Inserto di Trafila per la Produzione di: Tripolini 218
LE CARATTERISTICHE Pasta lunga di semola di grano duro. Lunghezza mm 234,00 – larghezza mm 7,50. AREA DI DIFFUSIONE Diffuse in tutta Italia, sono tipiche della Campania. IL NOME Pasta lunga e riccia, messa in commercio nel 1911, in occasione della guerra di Tripoli contro i Turchi. Il tri- iniziale viene interpretato come riferito ai […]