Inserto di Trafila per la produzione di: Anellini 33/43
LE CARATTERISTICHE Pastina di semola di grano duro. Lunghezza mm 1,50 – diametro mm 4,10 – spessore mm 1,15. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Pasta di bottega ottenuta da una trafila per maccheroni, tagliata cortissima, mentre esce dal torchio, in modo da assomigliare a veri e propri anelli.