Inserto di Trafila per la produzione di: Anellini 33/43

Data: 2002

Autore

Collocazione

BAR I Q 2002 00033

Dettagli

Marca: Barilla

Note

LE CARATTERISTICHE
Pastina di semola di grano duro.
Lunghezza mm 1,50 – diametro mm 4,10 – spessore mm 1,15.

AREA DI DIFFUSIONE
Tutte le regioni d’Italia.

IL NOME
Pasta di bottega ottenuta da una trafila per maccheroni, tagliata cortissima, mentre esce dal torchio, in modo da assomigliare a veri e propri anelli.

Soggettario