Inserto di Trafila per la Produzione di: Fusilli 98
LE CARATTERISTICHE Pasta corta di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 37,00 – diametro mm 9,65 – spessore mm 1,26. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Il termine deriva dalla voce italiana fuso che indica lo strumento di legno per la filatura a mano, che ricorda, per il continuo arrotolamento, […]