Pasta pag. 101-104.
Pasta pp. 10, 52
Cento illustrazioni. Dieci tavole a colori. Pasta pp. 649-669-680 Illustrazioni 65-66
Pasta pag. 261
Napoli, punto e basta? Divertimenti, avventure, biografie, fantasie per napoletani e non Pasta pag. 391-398 Pattison pag. 247
Pasta pag. 57-74
Tabella: Risultati di laboratorio pasta fresca
Tabelle: Composizione pasta Livelli di furosina nella sfoglia Livelli di furosina nella sfoglia e nel ripieno di pasta fresca Pasta fresca ripiena: Descrizione e risultati del test
Tabella: Consumi procapiti pasta per marche. Valutazioni organolettiche.
ESPRESSO DOVE C’E’ BARILLA, C’E’ DEPARDIEU. 1. BILANCIO: 1991. 2. BARILLA: ACQUISIZIONI PAVESI. 3. STRATEGIA AZIEN DALE. 4. MERCATO ESTERO. 5. SME. 6. PUBBLICITA’: PASTA. 7. DEPARDIEU GERARD.
CORR DELLA SERA IN AUMENTO L’IMPORT DI PASTA, FORMAGGIO E OLIO. SPAGHETTI A RUBA NEI FASTFOOD. IL GIAPPONE NON RIESCE A “COPIARE” IL GRANO DURO, BUSINESS IN VISTA PER I PRODUTTORI. 1. PASTA: ESPORTAZIONE. 2. MERCATO ESTERO: GIAPPONE. 3. STRATEGIA AZIENDALE.
Costituzione di un polo industriale della pasta (Ifil-Bsn) per contrastare la leadership Barilla. IL SOLE 24 ORE AGNESI E LIEBIG PREPARANO LA FUSIONE PER CONTRASTARE BARILLA 1. SME: FUSIONE ALIVAR. 2. STRATEGIA AZIENDALE. 3. CONCORRENZA: AGNESI LIEBIG.
Scelta una nuova agenzia pubblicitaria per gli spot Mulino Bianco. PANORAMA LEADER NELLA PASTA, NEI BISCOTTI, NEI CRACKER. EPPURE SENZA L’AIUTO DI MOTTA E ALEMAGNA L’AZIENDA DI PARMA RISCHIA GROSSO. 1. TRATTATIVE ALIVAR-BARILLA. 2. PUBBLICITA’: GAVINO SANNA 3. MULINO BIANCO. 4. ARMANDO TESTA.
LA REPUBBLICA LA SOCIETA’ E’ LEADER IN EUROPA NELLA PASTA. LE MOSSE DI BARILLA PER FERMARE RIBOUD. 1. BILANCIO. 2. CONCORRENZA: BSN-DANONE. 3. FIERE: CIBUS ’90. 4. ALIVAR: PRODOTTI DA FORNO.
GAZZ DI PARMA DA OGGI AL 10 MAGGIO NEL QUARTIERE FIERISTICO. L’ALTA QUALITA’ ALIMEN- TARE IN VETRINA A PARMA. 1. FIERE: CIBUS ’90. 2. ESPORTAZIONE PASTA: EUROPA. 3. STRATEGIA AZIEN DALE. 4. BILANCI. 5. INDUSTRIA ALIMENTARE.