Percorsi di ricerca sulle paste alimentari e sui pastai nella Liguria del Sei-Settecento. Una presentazione delle fonti.

Data: 2019

Collocazione

ASB I C 0551 00048

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Fascicolo di 14 pagine dedicato alla presentazione delle fonti per ricerca sulla produzione di pasta in liguria nel Seicento e nel Settecento.

Soggettario