Inserto di Trafila per la Produzione di: Marille Voiello 201

Data: 2002

Autore

Collocazione

VLL I Q 2002 00201

Dettagli

Marca: Voiello

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta bucata di semola di grano duro.
Dimensioni medie: lunghezza mm 40,00 – larghezza compreso il ricciolo mm 25,53 – diametro interno mm 10 – spessore gola mm 1,03.

AREA DI DIFFUSIONE
Tutta Italia. Oggi non più in produzione

IL NOME
Nome di fantasia. Nel 1983 il Pastificio Voiello di Torre Annunziata affida al noto designer Giorgetto Giugiaro (1938-) l’incarico di progettare un nuovo formato di pasta. Nascono così le Marille, sorta di doppio rigatone con le scanalature all’interno e un ampio ricciolo, pensate per raccogliere ad arte il condimento. Il nuovo formato suscita grande curiosità nei consumatori e nella stampa.

Soggettario