Inserto di Trafila per la Produzione di: Ziti napoletani 012/212
LE CARATTERISTICHE Pasta lunga bucata di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 245,00 – diametro mm 7,80- spessore mm 1,10. AREA DI DIFFUSIONE Italia meridionale, Sicilia, oggi diffusi in tutte le regioni d’Italia. IL NOME Dalla voce meridionale zita, fidanzata, sposa, perché tali paste venivano preparate e consumate in occasione del pranzo di […]