Inserto di trafila per la produzione di: Risi 25/105
LE CARATTERISTICHE Pastina di semola di grano duro. Lunghezza mm 7,00 – larghezza mm 1,10 – spessore mm 1,82. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Come numerosi altri nomi di pasta piccola da minestra, il termine fa riferimento, per la evidente somiglianza, a semi di piante, in questo caso il riso.