Inserto di Trafila per la Produzione di: Pennette rigate 72
LE CARATTERISTICHE Pasta corta bucata di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 43,00 – diametro mm 7,70 – spessore mm 1,05. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Il termine fa riferimento, nella lingua italiana, alla penna d’oca che veniva anticamente utilizzata per scrivere, tagliandola in sbieco per ottenere una punta […]