Inserto di Trafila per la Produzione di: Ditaloni rigati 49/94
LE CARATTERISTICHE Pasta corta bucata di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 9,00 – diametro mm 8,80 – spessore mm 1,10. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. IL NOME Il termine, ovvio nella lingua italiana, trae ispirazione, per analogia con le dimensioni del formato, dall’attrezzo utilizzato da chi cuce per proteggere le […]