Atti del Convegno Luino (vA) 22-23 Maggio 1998 Supplemento al n. 99 – Ottobre 1999 del Notiziario dell’Accademia Italiana della Cucina. Stampato in 5500 copie fuori commercio
Edito per Accademia Italiana della Cucina Testi raccolti da Domenico Scinà Introduzione di Enzo Degani.
Consulta Accademia Italiana della Cucina Pranzo a Palazzo Soragna Marilena Barilla, Antonio Battei Soragna – Parma
Federazione nazionale Cavalieri del lavoro, Accademia italiana della cucina, Centro ricerche P. Manzù, F.A.I., Associazone nazionale Autieri, Associazione amici della Scala, Clubino-Dadi, Rotary, Golf club
Federazione nazionale Cavalieri del Lavoro, Accademia italiana della cucina, Famija Pramzana, UCID (Unione cristiana imprenditori dirigenti), Rotary, Il Borgo, Lions Club, Recitar cantando, Alitalia
Atti del Convegno IX Convegno Internazionale dell’Accademia Italiana della Cucina Sorrento – Positano 11-13 ottobre 1985 Delegazione di Napoli Relazioni: Da Ovest ad est, ossia dalle trenette alle paparele (Massimo Alberini) Pulcinella e i maccheroni (Vincenzo Buonassisi) I maccheroni in Svizzera e in Europa (Salvatore Maria Fares) In Piemonte non solo riso (Giovanni Goria) La […]
Convegno Napoli 27-29 settembre 1996 Supplemento al n. 78 settembre 1997, del notiziario dell’Accademia Italiana della cucina Presentazione di Giovanni Capnist Introduzione Michele Padula Testi di Gabriele Benincasa, Maria A. Fabbri Dall’Oglio, Gabriele Riccardi, Gianni Franceschi, Antonio Pace
Il libro raccoglie gli Atti del Convegno “Il Cibo e La Bibbia” tenutosi a Prato 2-3 maggio 1992 ed organizzato dall’Associazione Biblia insieme con l’Accademia Italiana della Cucina. Barilla viene citata nella 4° di copertina.
Catalogo della mostra realizzata dall’Accademia Italiana della cucina presso il Palazzo della Permanente dal 2 al 31 marzo 1957.
Petronilla. L’affascinante storia di Amalia Moretti Foggia. A 50 anni dalla sua scomparsa. Atti del Convegno Internazionale Mantova 23-24 Maggio 1997 Supplemento al n. 92 – Febbraio 1999 del Notiziario dell’Accademia Italiana della Cucina. Stampato in 4500 copie fuori commercio
Incontro organizzato dall’Accademia italiana della cucina. Presentazione del libro sulla pasta di R.Fusco. Premiazioni. GAZZ DI PARMA PREMIATI I RISTORATORI E GLI ACCADEMICI. 1. PASTA: STORIA.