Pizza e pasta. Atti del convegno

Data: 1997, 7

Collocazione

ASB I C 0551 00036

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Convegno
Napoli 27-29 settembre 1996

Supplemento al n. 78
settembre 1997, del notiziario dell’Accademia Italiana della cucina

Presentazione di Giovanni Capnist
Introduzione Michele Padula
Testi di Gabriele Benincasa, Maria A. Fabbri Dall’Oglio, Gabriele Riccardi, Gianni Franceschi, Antonio Pace

Soggettario