Inserto di Trafila per la Produzione di: Trifoglio 182

Data: 2002

Autore

Collocazione

BAR I Q 2002 00182

Dettagli

Marca: Barilla

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta lunga di semola di grano duro.
Dimensioni medie: lunghezza mm 255,00 – diametro mm 1,67.

AREA DI DIFFUSIONE
Diffuse in tutta Italia. Non più in produzione.

IL NOME
Spaghetti con tre scanalature che permettono di ridurre i tempi di cottura. Ad una visione frontale riproducono la sagoma di un trifoglio. Il formato è una creazione del trafilaio parmigiano Carlo Mori, designer Barilla, e venne presentato nel 1987 fra gli “Esclusivi di Barilla”, assieme a Castellane, Bifore e Nicchiole.

Soggettario