Storia della macinazione dei cereali

Data: 1995, 10

Collocazione

ASB I C 0051 00034

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Volume I – Tecnologia della macinazione.
Volume II – Conservazione, essicazione e pulitura.

Edizione curata dalla redazione del mensile “Tecnica Molitoria”.

Soggettario