Magnifica cucina, La

Data: 1995, 11

Collocazione

ASB I C 0068 00001

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Fasti e vicende della tavola in Emilia e Romagna.

Prefazione di Baldassarrre Molossi.
Testi: Alessandra Chiappini, Marzio Dall’Acqua, Narsete Jori, Piero Meldini, Ernesto Milano, Stefano Pronti, Giancarlo Roversi, Sergio Spada.

Pasta a Parma 1926-1949.
Barilla pag. 49, 65, 67, 69, 73.
Braibanti pag. 49.

Soggettario