Inserto di Trafila per la Produzione di: Sedanini Rigati 130

Data: 2002

Autore

Collocazione

VLL I Q 2002 00130

Dettagli

Marca: Voiello

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta di semola di grano duro.
Dimensioni medie: lunghezza 40 mm. Diametro mm. 5,8 – Spessore Gola 1,1 mm.

AREA DIFFUSIONE

IL NOME
I Sedanini Rigati nascono dal leggero rimpicciolimento di calibro dei Sedani. Con il diminutivo nel nome, conquistano la capacità di adattamento a gustosi timballi di pasta.

Soggettario