Inserto di Trafila per la Produzione di: Eliche 95

Data: 2002

Autore

Collocazione

BAR I Q 2002 00095

Dettagli

Marca: Barilla

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta di semola di grano duro.
Lunghezza mm 375,00 – diametro mm 12,00 – spessore mm 1,30.

AREA DI DIFFUSIONE
Tutte le regioni d’Italia.

IL NOME
Pasta a forma di spirale a due alette, che prende nome dalla voce italiana elica per analogia con l’apparato girevole degli aerei. Viene spesso confusa con i Fusilli, che però hanno tre alette.

Soggettario