Inserto di Trafila per la produzione di: Corallini 31

Data: 2002

Autore

Collocazione

BAR I Q 2002 00031

Dettagli

Marca: Barilla

Note

LE CARATTERISTICHE
Pastina bucata di semola di grano duro.
Lunghezza mm 3,00 – diametro mm 2,80 – spessore mm 0,90.

AREA DI DIFFUSIONE
Tutte le regioni d’Italia, originaria della Campania.

IL NOME
Pastina minuta in forma di grani. Il nome fa riferimento alle “perline” in corallo bucato impiegate per la confezione di collane sulla riviera amalfitana e nelle isole napoletane.

Soggettario