a) PROGETTO SPIGA: Slides e relazioni relative a progetti diversi, naming test
Slides relative a fortified and nutraceutical products e ai progetti Terra, focaccia e merenda salata, esiti ricerche su consumi fuoripasto, materiale preparatorio per progetto B.Active
Contiene proposte per nuovi progetti, in particolare snack salati.
Reports riunioni per i progetti Pani nuova generazione e Linea verde, relazioni, slides relative a progetti B.Active e VitaFood, materiale di studio
a) CR NASTRINE CR 2001: Contiene carteggio, analisi di mercato e ricerche del progetto Vita food (linea erede di Essere). b) PROGETTO B.ACTIVE: Contiene progetti per le merende refrigerate, innovazioni sulla linea di produzione delle nastrine nello stabilimento di Cremona
Contiene il libro dei progetti Bakery 1999.
Contiene carteggio interno relativo a diversi progetti tra cui Pavesini extra, flauti ai cerali, cerali per bambini, gocciole, michetti, macine, pannocchie, etc.
Contiene carteggio interno relativo a diversi progetti tra cui linea Essere, Cripsy Roll, cereali per la prima colazione.
Contiene progetti per diversi prodotti tra cui Togo cream, migliorie al plumcake Essere e al saccottino, fette biscottate al malto e flauti.
Contiene documentazione relativa diversi progetti, in particolare sui biscotti secchi, prodotta dal gruppo sviluppo prodotti da forno sia per le linee Barilla che per quelle Pavesi. Vi si conservano inoltre documenti relativi ai test su merendine (saccottino).
Contiene presentazioni di diversi progetti e nuovi prodotti, in particolare relativi al bakery.
Contiene relazioni e appunti relativi a progetti di impiantistica per la pasta secca per la Policampus.
Programma europeo FLAIR (Food linked agro-industrial research): carteggio, comunicazioni interne, verbali di riunioni, materiale informativo sul programma, progetti di ricerca
Contiene documentazione relativa a diverse linee produttive , contratto di programma, progetti diversi Co.Ri.Al (Consorzio ricerche alimentari) . I fascicoli sono così suddivisi: 2000-2001, 2003
Contiene richieste volumi, rassegna stampa relativa a diversi progetti Barilla per la scuola.