MONDELLI, Gianni

Rassegna stampa
1986 - La pasta con il computer
Rassegna stampa
1983 - W Barilla o W Tanzi?
Rassegna stampa
1980 - Profili delle aziende di Parma
Libri
1996 - Mondo di pasta. Atti del 1° Congresso Mondiale della Pasta, Un
Libri
1994 - Pasta fresca tra storia, cultura, tradizione, La (vol. 2)