Inserto di Trafila per la Produzione di: Fusilli bucati corti 292/092
LE CARATTERISTICHE Pasta corta bucata di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 37,00 – diametro mm 9,65 – spessore mm 1,26. AREA DI DIFFUSIONE Italia centromeridionale e Sardegna. IL NOME Si prende uno spaghetto fatto in casa, lo si arrotola attorno ad un ferro da calza e lo si allunga. Si ottiene così […]