Inserto di Trafila per la Produzione di: Coquillettes 32
LE CARATTERISTICHE Pasta corta di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 10,00 – diametro mm 3,25 – spessore mm 0,80. AREA DI DIFFUSIONE Diffuse in Francia IL NOME Il significato, ovvio in lingua italiana, fa riferimento alla forma avvolta delle conchiglie che costituiscono le strutture rigide e dure che proteggono i molluschi. Vengono […]