Evoluzione del sito produttivo di Parma

  • Schema planimetrico con l’estensione degli edifici del comparto Barilla al 1942: 1) Palazzina per uffici e abitazione, 1908; 2) Pastificio, 1911; 3) Chiesa di Sant’Antonio, eretta nel 1903; 4) Ampliamento del Pastificio, architetto Camillo Uccelli, 1922; 5) Nuovi forni, architetto Camillo Uccelli, 1923; 6) Panificio, architetto Camillo Uccelli, 1930; 7) Edificio per uffici e abitazione, architetto Karl Elsässer, 1933; 8) Ingresso su via Padre Lino (poi Marco Dall’Arpa), in uso fino al 1942; 9) Ingresso su viale Veneto, in uso dopo il 1942; 10) “Mulino”, 1929; 11) Ampliamento del Pastificio e silos per le semole, 1942.
  • Una vista dall’alto, ripresa da Sud-Ovest dalla NAIS di Siena, successiva il 1930 [ASB, A210]. Si possono riconoscere il pastificio, al centro, ingranditosi intorno ad un piccolo cortile centrale, successivamente coperto, il panificio dalla facciata in muratura a vista, dalla caratteristica pianta a forma di “L” e, in basso, l’edificio del “Mulino”, adibito a magazzini, con il tetto in rifacimento.
  • Il fronte verso Sud dello stabilimento, caratterizzato dalle insegne dipinte e da un trattamento cromatico a fasce bianche e rosse, in una foto del 1930 [ASB, A 106].
  • L’estensione dello stabilimento emerge dal profilo degli edifici del tessuto urbano della città di Parma – qui in una vista dall’alto databile al 1950 [ASB, Aa 502] – nell’area Est subito a ridosso dell’antico tracciato delle mura, tangente la via Emilia, visibile nello spigolo di sinistra della foto.
  • Camillo Uccelli, Ampliamento del Pastificio, 1922: prospetti Est e Nord [ASCPR, Licenze di fabbrica, 1922/172].
  • L’ampliamento dello stabilimento Barilla in uno scatto di Luigi Vaghi del 1923 [ASB A 28].
  • La nuova ala del Pastificio Barilla in una foto di Alberto Montacchini del 1927 [ASB, A50].
  • Camillo Uccelli, Progetto per il Panificio, 1930: prospetto Ovest [ASCPR, Licenze di fabbrica, 1922/293].
  • Camillo Uccelli, Progetto per i Nuovi forni, 1923: prospetto Sud [ASCPR, Licenze di fabbrica, 1922/293].
  • Il Panificio Barilla visto dall’alto da Sud-Ovest in una foto del 1930 [ASB A 68].
  • La palazzina degli uffici Barilla del 1908 in una foto del 1930 [ASB, Aa 494].
  • La vista che si apriva dalla porta della palazzina uffici nel 1923 [ASB, Aa 32].
  • Uno scorcio del passaggio esistente tra il panificio (sulla destra) e il pastificio (sulla sinistra) percorso dalle maestranze al momento del cambio del turno nel 1940 [ASB, Aa 563].
  • Una prospettiva delle scuderie nel 1927, trasformate nel 1935 in centrale termica [ASB, Aa 41].
  • Le trasformazioni del fronte su viale Veneto (oggi viale Barilla) iniziano con l’espansione sull’area dell’ex Casa di cura Monguidi e Vecchi – qui in una foto degli anni Venti del Novecento [ASB, Aa 576] – e la realizzazione dell’edificio per uffici e abitazione.
  • Il complesso dopo le trasformazioni operate dall’architetto Karl Elsässer nel 1933, con alle spalle il Mulino [ASB, Aa 85].
  • L’ingresso agli uffici progettati al piano terreno della palazzina dall’architetto Elsässer in una foto scattata da Alberto Montacchini nel 1934 [ASB, Aa 134].
  • Una vista interna degli uffici progettati dall’architetto Elsässer in uno scatto di Alberto Montacchini del 1934 [ASB, Aa 128]. I pilastri interni erano in acciaio rivestito da elegantissime lastre di marmo cipollino.
  • La palazzina degli uffici dopo le trasformazioni operate dall’ingegnere Ugo Vitali Mazza nel 1957 all’edificio del Mulino [ASB, Aa 391], primo stralcio dei lavori di trasformazione dello stabilimento nel dopoguerra.

Il complesso industriale a Barriera Vittorio Emanuele: 1908-1942

di Luca Monica

Il complesso industriale Barilla di viale Veneto (oggi viale Barilla), attivo per tutto il secolo XX, dal 1908 al 2000, nel suo naturale avvicendarsi di addizioni e sostituzioni, seguendo le occasioni che gli sviluppi dell’azienda e dalla tecnica richiedevano, si è sostanzialmente formato integrando tra loro piccoli padiglioni a due o tre piani, diversamente interconnessi, fino a riempire, come tasselli di un mosaico, con corti coperte e scoperte, gran parte della superficie via via acquisita nel tempo.

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  • Il progetto dell’architetto Gian Luigi Giordani per lo stabilimento Barilla a Barriera Vittorio Emanuele riesce a dominare le masse e i volumi dei complessi e articolati corpi di fabbrica. Viste da nord-ovest e da sud-ovest del modello di insieme [ASB, O, Stabilimenti, Foto Vaghi, Foto Galloni].
  • Il disegno della facciata sud dello stabilimento Barilla raccoglie imprevedibili finezze compositive, nascondendo negli spigoli il peso dei materiali che avvolgono i volumi (vetro e piastrelle bianche e azzurre). Due immagini di Bruno Vaghi dell’edificio appena realizzato con la facciata lungo la via Emilia [ASB, O, Stabilimenti].
  • Una immagine di Bruno Vaghi dell’ingresso di via Veneto [ASB, O, Stabilimenti].
  • Vista del modello di dettaglio, con il progetto dell’architetto Gian Luigi Giordani per il corpo lungo a nord, poi non realizzato [ASB, O, Stabilimenti, Foto Vaghi].
  • Vista aerea verso sud-est dei quartieri periferici della città di Parma con, al centro, lo stabilimento Barilla.
  • Lo stabilimento Barilla di Barriera Vittorio Emanuele visto da est in una foto di Claudio Carra [ASCPR; O, Stabilimenti].
  • Schema planimetrico con gli edifici preesistenti e con l’intervento degli anni 1955-1964.
  • Gian Luigi Giordani, planimetria generale dell’ampliamento dello stabilimento, 1957 [ASCPR, Licenze di fabbrica, n. 275/1957].
  • Ufficio tecnico Barilla, pianta del secondo piano dello stabilimento, con la disposizione delle linee di produzione, 1958 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Pietro Porcinai, disegno di studio per la sistemazione delle aree verdi circostanti lo stabilimento, 1959-60 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Ufficio tecnico Barilla, dettaglio costruttivo della cornice della facciata sud, 1959 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Ufficio tecnico Barilla, partizione dei serramenti delle facciate sud ed est, 1959 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Ufficio tecnico Barilla, sezione trasversale dello stabilimento, con il disegno delle presse continue al secondo piano, nella navata a doppia altezza [ASB, O, Stabilimenti].
  • Due viste del cortile interno a nord-ovest, nelle diverse fasi di completamento, con, in alto, il progetto di Ugo Vitali Mazza (1955-57), e, in basso, di Gian Luigi Giordani (1957-64) [ASB, O, Stabilimenti, Foto Montacchini]. Si notano le modifiche stilistiche alle finestrature a nastro e i nuovi edifici.
  • Veduta interna del secondo piano dello stabilimento Barilla di Barriera Vittorio Emanuele con le presse continue [ASB, O, Stabilimenti, Foto Carra].
  • Veduta interna del secondo e del primo piano dello stabilimento Barilla di Barriera Vittorio Emanuele in uno scatto di Bruno Vaghi dei primi anni Sessanta del Novecento [ASB, O, Stabilimenti].
  • Veduta interna dei depositi a piano terreno caratterizzati dagli scivoli elicoidali per la discesa dal livello superiore del prodotto confezionato, in una foto di Bruno Vaghi databile ai primi anni Sessanta del Novecento [ASB, O, Stabilimenti].
  • Kinta Kimura, vista del secondo piano dello stabilimento Barilla con le presse, in una foto del febbraio1995 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Kinta Kimura, interno di un piano intermedio dello stabilimento Barilla in una foto del febbraio1995 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Kinta Kimura, vista della scala posta a nord-ovest, che raccordava i vari piani dello stabilimento di Barriera Vittorio Emanuele, in una foto del febbraio1995 [ASB, O, Stabilimenti].
  • Kinta Kimura, vista dell’ingresso vetrato con la scala posta a nord-ovest, verso il cortile interno, in uno scatto del febbraio1995 [ASB, O, Stabilimenti].

Lo stabilimento Barilla a Barriera Vittorio Emanuele. Progetto Gian Luigi Giordani, 1957-1964

di Luca Monica

Il consolidamento nella sua antica sede di città dello stabilimento Barilla viene raggiunto con la realizzazione dell’edificio dell’architetto milanese Gian Luigi Giordani (1909-1977), il quale pochi anni prima, nel 1954, aveva progettato nel capoluogo lombardo uno stabilimento industriale farmaceutico per la Farmitalia con forti analogie con questo di Parma.

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