Atti congressuali Farpasta ’93 (Rimini 16-18 maggio 1993)

Data: 1993, 12

Collocazione

ASB I C 0075 00001

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Convegno
Quale futuroo per la pasta fresca italiana?
Normativa, qualità, tecnologia, mercato.

Introduzione di: Giacomo Togno.
Relatori: Daniela Zaccaria, Carlo Correra, Giovanni Quaglia, Paolo Aureli.

Soggettario