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Lancio di una nuova linea di sughi pronti. LETTERA FINANZ. 1. SUGHI BARILLA: “D’ORA IN POI”. 2. PASTA FRESCA.

Entrata nel mercato delle paste fresche e della pasticceria industriale. IL SOLE 24 ORE PRONTO IL PINO DI BARILLA PER VENDERE LA PASTA FRESCA. 1. PASTA FRESCA. 2. QUOTE DI MERVATO. 3. DISTRIBUZIONE: STRATEGIE.

Progetti e investimenti per la creazione di una nuova rete distributiva. TECNICA MOLITOR PIANO BARILLA PER LA PASTA FRESCA 1. PASTA FRESCA. 2. STRATEGIE PRODUTTIVE. 3. INNOVAZIONI DEL PRODOTTO.

di Emmanuel Grossi Dicembre 1992. La lunga campagna Dove c’è Barilla, c’è casa ha esaurito il suo ciclo naturale già da un anno, col canto del cigno di Paul Newman-Babbo Natale (ma “i buoni sentimenti”, o meglio “la buona educazione”, come preferiva definirla Gavino Sanna, torneranno a più riprese nella storia successiva di Barilla). E […]

Libro contenente 222 ricette di pasta per tutti i gusti: dalla pasta fresca a quella secca, da quella al forno alla “pasta non pasta”. Prefazione: Carlo Cracco

Contiene documentazione diversa relativa alla pasta (variazioni di prezzi, comunicazioni, dati vendita grande distribuzione)

Contiene pubblicità, analisi mercato, distribuzione e carteggio relativo a Pasta Fresca

Relazioni, verbale di riunione su situazione impiantistica per la pasta fresca, materiale di studio

Contiene documentazione riguardante ai costi, promozioni della Pasta fresca.

Pasta fresca. Parmafresca

Convegno Quale futuroo per la pasta fresca italiana? Normativa, qualità, tecnologia, mercato. Introduzione di: Giacomo Togno. Relatori: Daniela Zaccaria, Carlo Correra, Giovanni Quaglia, Paolo Aureli.

Aziende produttrici di pasta industriale (quote di mercato) Paesi principali produttori di pasta Pasta fresca in Italia (quote di mercato)

Grafici: Pasta secca: quote di mercato 1989 Pasta fresca: quote di mercato 1989 Tabelle: Pasta secca e fresca – consumi 1985/89 Assortimenti base Consumi di pasta per area geografica 1989