Inserto di Trafila per la Produzione di: Mezzi canneroni 48

Data: 2002

Autore

Collocazione

BAR I Q 2002 00048

Dettagli

Marca: Barilla

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta bucata di semola di grano duro.
Dimensioni medie: lunghezza mm 20,00 – diametro mm 14,10 – spessore mm 1,05.

AREA DI DIFFUSIONE
Italia meridionale.

IL NOME
Dalla voce italiana canna, dall’ovvio significato, sono tubi di pasta lisci di medie dimensioni.

Soggettario