La Cucina Regionale Italiana. I Grandi Cuochi. I Loro Segreti (Italy’s Great Chefs and Their Secrets)

Data: 2009

Collocazione

ASB I C 0921 00001

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Libro, in edizione sia italiana che inglese, dedicato alla cucina regionale italiana raccontata attraverso i cuochi.
Introduzioni di:

Guido, Luca e Paolo Barilla
Gianluigi Zenti
Mario Batali
Paul Bartolotta

Fotografie di:
Lucio Rossi

Soggettario