Inserto di Trafila per la Produzione di: Penne Mezzane 156

Data: 2002

Autore

Collocazione

VLL I Q 2002 00156

Dettagli

Marca: Voiello

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta di semola di grano duro.
Dimensioni Medie: Lunghezza mm 45- Diametro mm. 6 – Spessore 1,2 mm.

AREA DIFFUSIONE
Italia

IL NOME
Le Penne Mezzane riducono lo spessore e le dimensioni delle più tradizionali Penne Lisce per un miglior adattamento con tutti i sughi di pesce o verdure. L’assenza di rigatura ne fa un formato decisamente ricercato, da veri appassionati di pasta.

Soggettario