Inserto di Trafila per la Produzione di: Margherite 148

Data: 2002

Autore

Collocazione

VLL I Q 2002 00148

Dettagli

Marca: Voiello

Note

LE CARATTERISTICHE
Pasta corta di semola di grano duro.
Dimensioni Medie: Lunghezza mm 60 – Larghezza mm. 5,80 – Spessore 1,5 mm.

AREA DIFFUSIONE
Calabria – Sicilia

IL NOME
Le margherite sono un formato di tradizione locale molto diffuso tra Messina e Reggio Calabria.

Soggettario