Inserto di Trafila per la Produzione di: Conchiglie rigate 93
LE CARATTERISTICHE Pasta corta di semola di grano duro. Dimensioni medie: lunghezza mm 18,5 – larghezza mm 29,40 – spessore mm 1,25. AREA DI DIFFUSIONE Tutte le regioni d’Italia. Nei formati grandi, prevalentemente in Campania. IL NOME Il significato, ovvio in lingua italiana, fa riferimento alla forma avvolta delle conchiglie che costituiscono le strutture rigide […]