Presentazione e testi di Enzo Fabiani Fotografie di Pepi Merisio
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Fondazione Lungarotti. Itinerario. Allegato opuscolo del Museo.
C 6291/23b è un Cd-Rom. Catalogo della mostra allestita a Torgiano (PG) presso il Museo del vino della Fondazione Lungarotti dal 28 febbraio al 5 settembre 2004.
Pane vino e companatico. Viaggio sulla tavola del Rinascimento vignolese. Introduzione di Sandro Bellei
cfr. Pasta 42-62; Riso 63-67; Tortelli 53-62; Tortellini 24-26.