La Cucina Regionale Italiana. I Grandi Cuochi. I Loro Segreti (Italy’s Great Chefs and Their Secrets)
Libro, in edizione sia italiana che inglese, dedicato alla cucina regionale italiana raccontata attraverso i cuochi. Introduzioni di: Guido, Luca e Paolo Barilla Gianluigi Zenti Mario Batali Paul Bartolotta Fotografie di: Lucio Rossi