RICERCA E SVILUPPO – Progetti – NEW PRODUCTS IDEAS BOOK

Data: 2000

Collocation

BAR I O RISV 00005.00078

Details

Marca: Barilla

Note

a) Progetti: Contiene progetti per diversi prodotti tra cui fette biscottate, creme dolci e salate, fillo pasta. Vi si conservano inoltre progetti per procedimenti quali l’eliminazione dell’alcool, diminuzione del grasso, cottura a vapore, sistemi decorativi.

b) NEW PRODUCTS IDEAS BOOK
: Contiene documentazione relativa alla progettazione della linea pasticceria Pavesi e snack.