Eating Planet – Cibo e Sostenibilità: Costruire il nostro futuro (Eating Planet: Food and Sustainability: Building our Future)
Il libro è la versione 2016 di Eating Planet, già pubblicato la prima volta nel 2012, e rappresenta la posizione e le proposte del Barilla Center For Food and Nutrition per la sostenibilità del sistema agroalimentare.Esso può costituire un valido supporto alle decisioni, orientamento alla ricerca e all’innovazione, essenziale base informativa per il cittadino. Sono […]