Inserto di trafila per la produzione di: Anelli siciliani 22
LE CARATTERISTICHE Pastina di semola di grano duro. Lunghezza mm 2,90 – diametro mm 12,00 – spessore mm 2,23. AREA DI DIFFUSIONE Sicilia e Italia meridionale. IL NOME Pasta di bottega ottenuta da una trafila per maccheroni, tagliata cortissima, mentre esce dal torchio, in modo da assomigliare a veri e propri anelli.