Relazioni relative a campagna pubblicitarie di prodotti Mulino Bianco, ricerche di mercato su new danish pastry genius test e sull’equity delle nastrine
Contiene ricerche di mercato relative ai prodotti secchi sostituti del pane.
Dispensa di un corso di aggiornamento durato una giornata. Non sono riportati i dati di chi ha steso il programma e la dispensa e neppure il numero delle pagine.
Contiene studi della Nielsen riferiti alla pasta di semola, studi relativi al mercato del primo piatto e rilevazione di consumo, analisi di mercato riferite alla pasta e ai sughi
Ricerche di mercato, documenti campagne pubblicitarie
Esiti ricerche di mercato su snack salati
Contiene documentazione relativa alla qualità e tipologia della pasta di semola nel mercato americano.
Consumer research proposal, research summaries, risultati ricerche di mercato
Indagini sul mercato della pasta, studio sui significati dello slogan “Con pasta Barilla è sempre domenica”, indice riassuntivo dell’analisi del contenuto di venti interviste non direttive sulle salse, i sughi e i condimenti, ipotesi di evoluzione dei consumi al 1980 e classificazione di settori alimentari, elaborati relativi alle abitudini alimentari in Italia e in sei […]
Quaderni del Centro Nazionale delle Ricerche Istituto di Ricerca sull’Impresa e lo Sviluppo Scritti di Francesco G. Leone, Nadia Marengo, Marisa Gerbi Sethi, Andrea Rutelli
di Emmanuel Grossi La nuova linea di biscotti era prossima al lancio. Da tempo vi lavoravano alacremente i pubblicitari Dario Landò e Sergio Mambelli e vari reparti d’Azienda (marketing, ricerca e sviluppo, la Divisione Nuovi Prodotti di Gianni Maestri…), testando preventivamente ogni ipotesi con puntuali ricerche di mercato condotte dall’istituto Roland Berger (sede milanese, guidata […]
di Emmanuel Grossi Gli anni Settanta non furono un periodo facile per l’economia italiana: la crisi petrolifera del 1973 aveva spinto il Governo a varare provvedimenti di forte contenimento energetico che condussero il Paese nella cosiddetta Austerity, la cui onda lunga (unita a una miriade di problemi di varia natura) rese faticoso a tanta parte […]
Comunicazioni interne, relazioni, risultati di test e ricerche di mercato, inoltre schede relative all’iniziativa “Il Mulino dei sapori” e un numero della rivista “La cucina italiana”.