Intervista a G. Orlandini. Fotografia: Pietro Barilla con Giorgio Orlandini.
Presentazione di Roberto Chiapponi, Gianfranco Beltrami, Giorgio Orlandini. Barilla a pag. 56-58, 166.
Prefazione di Giorgio Orlandini. Barilla ricette pag. 26, 51, 75, 99, 123, 147, 195, 219, 236, 243, 267, 291. Barilla pag. 42, 104, 105, 116, 120, 129, 152, 171, 228.