Libro in italiano che raccoglie un numero incredibile di combinazioni sulla base di 225 ricette fornite, grazie alla pratica rilegatura a spirale consente di moltiplicare i possibili abbinamenti fra i vari piatti.
Fotografia: Pietro Barilla e Manfredo Manfredi.
Catalogo voluto dal Centro per la Cultura e per l’Arte Luigi Bosca a ricordo di Pierluigi Sacco Botto. Asti – Palazzo Mazzetti dal 26 maggio al 16 giugno 1990
A cura di Massimo Alberini
cfr. Pasta 42-62; Riso 63-67; Tortelli 53-62; Tortellini 24-26.
Catalogo mostra