“Con il grano e con il bronzo” – Storia dell’Antico Pastificio 1879 – 2010

Data: 2010

Collocazione

ASB I C 0092 00105

Dettagli

Marca: Archivio Storico

Note

Il volume racconta la storia Voiello dalla fondazione nel 1879 fino al 2010. I testi sono curati da Marco Gandolfi, con il contributo di Mario Nervegna, Giancarlo Gonizzi, Mariagrazia Villa. Le ricette sono degli chef Voiello.

Foto e documenti d’epoca provengono dal Fondo Voiello conservato presso l’Archivio Storico Barilla.

Soggettario